兴博汇注册送38元

谷雨节气 | 雨生百谷,万象更新

微信图片_20200517101617.gif


节气特点


多雨升温


谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,同时降雨增多,有利于谷类农作物的生长。

谷雨三候


兴博汇注册送38元中国古代将谷雨分为三候:“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。


节气农事


雨生百谷


谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。这时,中国南方大部分地区东部雨水较丰,常年4月下旬雨量约30至50毫米,每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。

虫害防治


谷雨时气温偏高,阴雨频繁,会使三麦病虫害发生和流行,要做好三麦病虫害防治。


节气习俗


渔家祭海


谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。因此,谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。

走谷雨


古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。

南方饮茶


传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,祈求健康。

北方食香椿


北方则有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。


节气养生


养生要领


春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,因此这时正是补身的大好时机。且谷雨节气气温偏高,雨水频繁,蛇蚁蚊虫的繁殖和活动也变得频繁,尽量穿长衣长裤,喷抹驱蚊水,以免被叮咬。

适宜膳食


由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时适宜的膳食有:参蒸鳝段、菊花鳝鱼等,具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。



谷雨时节宝宝该怎么吃?

谷雨时节雨多湿重,湿易困脾,因此应适当减少高蛋白、高热量食物的摄入,以防滋腻之品碍伤脾胃。


谷雨为春之末,此时脾气相对旺盛。因此,在这时健运脾胃,往往事半功倍。


食物应选甘、淡之品,以健脾胃利湿者为佳,如山药、扁豆、薏苡仁、红豆、小米、南瓜、鲈鱼等。可熬粥,亦可做汤,既营养,又有利于消化。

同时春季为肝木升发之时,亦可进食一些疏肝养肝的食物,如荠菜、菠菜、芹菜、香菇等。

微信图片_20200517144553.jpg


谷雨儿童膳食推荐


山药鲈鱼粥

微信图片_20200517144705.jpg

食材:鲈鱼一条,花生20克,粳米200克,山药100克,盐,生姜,香菜,胡椒粉


制法:

1、将鲈鱼片成鱼片,放少许芡粉、盐拌匀待用;花生洗净泡软待用;山药去皮切成小块待用;


2、将粳米洗净加水大火煮开后文火煨煮;


3、待粥煨煮渐稠,加入山药、花生、少量生姜丝,开中火煮10分钟,再放入鱼片开高火煮3分钟,加入香菜,适量盐、胡椒粉搅拌均匀即可。


功效:健脾开胃

鲈鱼

营养:鲈鱼味甘性平,能益脾胃、补肝肾,对于脾虚体弱的儿童是较好的药食两用之品。鲈鱼肉质肥嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、铜元素及维生素,其脂肪中含有较多的不饱和脂肪酸,有助于大脑的发育。鲈鱼体内的蛋白酶,还能促进食物的消化和吸收。

山药

营养:山药味甘性平,能健脾养胃、补肾益肺,做粥磨粉皆能食之,是传统的养身佳品。小布之前还介绍过,也是非常适合宝宝的春季膳食,点击粥名即可了解。

香菇鸡蛋羹

微信图片_20200517144832.jpg

食材:香菇20克,鸡蛋2个,盐、香油


制法: 将鸡蛋打入碗中打散,加入少许食盐及香油后,再倒入蛋液1~1.5倍量的温水搅拌均匀,将新鲜的香菇切片放入搅拌好的蛋液中,上锅蒸熟即可。

功效:健脾保肝

香菇

营养:香菇香味独特、营养丰富,富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及酶,被誉为“菇中皇后”。香菇中的麦角甾醇在阳光下可转变为维生素D,从而促进人体中钙的吸收。香菇多糖则可以增强免疫力,是不错的保健食物。


花生扁豆猪脚汤

微信图片_20200517145027.jpg

食材:花生50克,白扁豆40克,猪脚若干,生姜,陈皮,红枣,盐


制法:

1、将猪蹄去皮去杂质后用盐水浸泡半小时捞出。烧水至沸腾后,将猪蹄放入焯至变色,捞出待用;


2、花生、白扁豆洗净,浸泡15分钟,捞出待用;


3、将处理好的猪蹄、花生、白扁豆放入砂锅中,加少量生姜、陈皮、红枣,倒入清水大火煮开后改小火煲至猪蹄酥软、花生扁豆软烂,放入适量盐调味即可。


功效:健脾利湿

白扁豆

营养:白扁豆富含多种植物蛋白,其味甘淡性温,能健脾化湿。

猪蹄

营养:猪蹄富含胶原蛋白,能补气血、润肌肤,是体质虚弱者补充营养的不错选择。



兴博汇注册送38元


地址:山东省泰安市宁阳县北街路38号

Tel :  0538-5629999    Fax:0538-5620966

网址: holyfna.com


兴博汇注册送38元网址-免费领取 兴博汇注册送38元网址-免费领取 兴博汇注册送38元网址-免费领取 兴博汇注册送38元网址-免费领取 兴博汇注册送38元网址-免费领取